「ニューヨークパーフェクトチーズ」

東京のお土産頂きました。

「ニューヨークパーフェクトチーズ」

行列ができる人気のお菓子！

午前中には売り切れるという　「ニューヨークパーフェクトチーズ」♪

 

 

ラングドシャのような薄焼きクッキーに

ふわっとしたクリームとチーズ風味のホワイトチョコが包まれています。

 

 

ゴーダチーズを練り込んであるというラングドシャ。

そして、

デンマーク産のチェダーチーズ入りというホワイトチョコレート。

 

チーズの香りと風味が広がり、

チーズ好きには、たまらない美味しさです。

 

冷やして食べるのも美味しいのでは。。。

 

 

 

お菓子の監修は、

Bill Yosses氏（ワイトハウスペイストリーシェフ）、
村瀬美幸氏（「世界最優秀フロマジェコンクール2013」で優勝）、
ロドルフ・ル・ムニエ氏（チーズ熟成士）

の3人によるそうです。